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vendredi, 13 novembre 2015

48 Quai de la ligne... Qui s'en souvient ?

 

Située à l'un des endroits les plus touristiques d'Avignon, l'auberge du Pont Saint Benezet jouissait d'une vue magnifique sur l'ile de la Barthelasse, le Fort Saint André et la Tour Philippe le bel. Cette vue, fort goutée par la clientèle était plébiscitée par les touristes et les avignonnais...

auberge 2 édit.jpg

 C'est Pierre Cassé, rapatrié d'Afrique du nord qui fonda l'établissement.

 Déjà "labellisé" par le syndicat des restaurateurs de la cote algéroise pour la qualité de son restaurant « La cascade », il vint s'établir à Avignon en 1961 sur cet emplacement qu'il remodèle dans le "goût provençal".

 Avec son épouse, il transforme complètement l'auberge et impose une cuisine soignée dans la tradition française.

 Au menu : Pieds et Paquets, Croute aux champignons, Choucroute franc comtoise et quelques autres bons plats comme Bouillabaisses, poissons, crustacés, Cassoulet à la Castenaudary, sans omettre le Couscous oriental et la paella valenciana.

auberge 1 édit.jpg

 Une ambiance sympathique et traditionnelle, des vins du terroir et pas de difficultés de stationnement...

 

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